Cordierite Pizzabackstein 33cm + Ständer KLAUSBERG KB-7788
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Beschreibung
Cordierite Pizzastein mit einem Durchmesser von 33 Zentimetern, komplett mit Ständer.
Mit diesem Pizzastein können Sie eine köstliche hausgemachte Spezialität aus Italien zubereiten. Die Pizza backt perfekt auf diesem Stein. Er verkürzt die Backzeit und hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack des gebackenen Teigs.
Der Stein besteht aus Cordierit - einem Material, das sich durch eine hervorragende Wärmeleitung und eine hohe Beständigkeit gegenüber Temperaturschwankungen auszeichnet. Mit diesem Stein wird die Pizza gleichmäßig gebacken und der Teig ist angenehm knusprig. Mit dieser Backmethode wird die Pizza ähnlich wie eine in einem professionellen Pizzaofen gebackene Pizza.
Der Cordierit-Stein besteht aus einem Mineral namens Cordierit, das besonders widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen ist. Dieser Stein sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung und ist resistent gegen Temperaturschocks, was die Sicherheit beim Pizzabacken erhöht. Die Eigenschaften von Cordierit machen diesen Stein zu einer guten Wahl für alle, die ein effizientes und zuverlässiges Backwerkzeug suchen. Er ist auch für die Zubereitung von Keksen, Brot oder Brötchen in Restaurantqualität geeignet.
Bei richtiger Anwendung wird er lange halten und allen, die ihn benutzen, viel Freude bereiten.
Das Set enthält einen Backstein und einen verchromten Drahtständer.
Nicht spülmaschinenfest.
Durchmesser: 33 cm
Gebrauchsanweisung für den Pizzastein:
1. bevor Sie den Pizzastein zum ersten Mal benutzen, waschen Sie ihn gründlich mit warmem Wasser ab. Trocknen Sie ihn vollständig mit einem sauberen Handtuch ab. Heizen Sie den Ofen etwa 30 Minuten lang auf die gewünschte Temperatur vor, bevor Sie den Pizzastein verwenden.
2 Wenn Sie den Pizzastein verwenden, legen Sie ihn direkt auf den Ofenrost und achten Sie darauf, dass er sich in der Mitte des Ofens befindet, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Sobald der Ofen und der Pizzastein die gewünschte Temperatur erreicht haben, schieben Sie die Pizza vorsichtig mit einem Pizzaspachtel oder einem flachen Backblech auf den Stein.
Backen Sie die Pizza während der empfohlenen Zeit und drehen Sie sie nach der Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Beobachten Sie die Pizza, um ein Anbrennen oder Überbacken zu vermeiden.
Reinigung und Aufbewahrung:
1. Warten Sie nach dem Gebrauch, bis der Pizzastein vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Wischen Sie den Stein mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch ab und entfernen Sie alle Speisereste. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel oder Scheuermittel, da diese die Oberfläche des Steins beschädigen können. Lagern Sie den Pizzastein an einem trockenen, gut belüfteten Ort, damit sich keine Feuchtigkeit ansammelt, die zu Rissen führen kann.
2 Vermeiden Sie es, den Pizzastein direktem Wasserfluss auszusetzen oder ihn in Wasser zu tauchen, da dies zu Rissen führen kann. Temperaturunterschiede können zu Rissen in der Oberfläche führen. Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Werkzeuge auf dem Pizzastein, da diese die Oberfläche zerkratzen oder beschädigen können.
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